Name: 鱼包蛋杂锦羹
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 鱼包蛋 150g; 豆腐 150g; 番茄 2个; 姜丝 适量; 盐 适量; 白糖 适量; 鸡精 适量; 胡椒粉 适量; 橄榄油 适量

鱼包蛋杂锦羹

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ltsawSo

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鱼包蛋是我喜爱的食物之一，以前每次去澳门都喜欢吃那种用咖喱煮的街边小食，其中必有鱼包蛋。这次我尝试一下不用咖喱，只用平常的食材配鱼包蛋煮羹，效果还不错。

时间:10分钟内

食材

鱼包蛋 150g

豆腐 150g

番茄 2个

姜丝适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

烧热油锅倒入姜丝炒出香味。
步骤 2/6

放入番茄炒。
步骤 3/6

放入豆腐炒均匀。
步骤 4/6

再把鱼包蛋放入一起炒。
步骤 5/6

将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。
步骤 6/6

水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。

小贴士

喜欢多点甜酸味的也可以放些番茄酱。

发布于 2024-05-13

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