春天了,院子里种的东西一片丰收景象,这不,刚采摘完荷兰豆又采摘紫背菜,虽然量不大,够一顿也是挺开心的,呵呵。紫背菜有治咳血、血崩、经痛、血气亏、支气管炎、盆腔炎、中暑、阿m巴痢疾和外用创伤止血等功效.它的矿质营养较丰富,特别是铁、铜、锌等微量元素含量较高.还含有黄酮甙成分,这类物质无毒,有延长抗坏血酸的作用和减少血管紫般的作用,对恶性生长细胞有中度抗效。 紫背菜不但有凉血、去虚火的功效,而且还可以用于外伤止血。这紫背菜看来是个好东西哦,可惜种植得少。拍好照之后这白色的鱼包蛋已经被紫背菜汤染成了紫色,很是可爱。
紫背菜也可以搭配别的肉类,比如猪肉、鸡肉之类。