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紫背菜鸡蛋面条
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迪掩露酚途

非常简单快手的早餐

时间:10-30分钟
食材
面条 400g
紫背菜 100g
鸡蛋 3枚
油 适量
盐 适量
姜 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好材料
  • 步骤 2/13
    洗净紫背菜，姜切碎
  • 步骤 3/13
    汤锅内加入清水，冷水入鸡蛋，煮至熟，捞出
  • 步骤 4/13
    加入面条
  • 步骤 5/13
    煮至熟
  • 步骤 6/13
    捞出，过一次温开水或者凉开水
  • 步骤 7/13
    盛出
  • 步骤 8/13
    剥去鸡蛋壳，码上鸡蛋
  • 步骤 9/13
    汤锅内重新加入适量清水
  • 步骤 10/13
    加入姜末，煮开
  • 步骤 11/13
    加入紫背菜，灼2分钟左右至熟
  • 步骤 12/13
    码上紫背菜
  • 步骤 13/13
    注入紫背菜汤便可
小贴士

紫背菜好易熟，灼1~2分钟便可

发布于 2022-09-16
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