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脆皮肠鸡蛋面条
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咖啡斩之碎梦喟

一个人的中午饭.加班中,又不想去外面吃饭,又来不及买菜,就着冰箱里的材料,做了一个脆皮肠鸡蛋面条.做吃的,只要花了心思,肯定可以越做越好的.我这些天一个人吃中午饭,那面条也越做越顺溜啦.这味道挺不错的,脆皮肠咬在嘴里脆脆的.面条汤加入了鸡粉,面条吸收了其味道也挺不错的哟.

时间:10分钟内
食材
面条 150g
脆皮肠 2条
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
生菜 5片
鸡粉 适量
姜 1片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    生菜洗净备用.其他材料备好.
  • 步骤 2/9
    锅烧热,加少量油,小火,打入鸡蛋
  • 步骤 3/9
    煎至两面变黄.我这鸡蛋煎了个九成熟.嘻嘻.盛出.
  • 步骤 4/9
    脆皮肠改刀.
  • 步骤 5/9
    原锅中加入适量水.水稍多点哟.开后加入面条,用筷子搅动下.以免粘锅.加入姜片
  • 步骤 6/9
    煮至九成熟,加入脆皮肠,加盐和鸡粉调味.
  • 步骤 7/9
    加入生菜
  • 步骤 8/9
    生菜在面条中搅动下即关火.
  • 步骤 9/9
    盛出开吃.
小贴士

鸡蛋小火煎熟即可.

面条水要够,面条吸水很强,我拍照的功夫就把汤汁吸光光啦.

发布于 2019-08-30
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