番茄菠菜鸡蛋面 - 番茄菠菜鸡蛋面的做法,番茄菠菜鸡蛋面怎么做好吃,番茄菠菜鸡蛋面的家常做法 - 京细菜谱

番茄菠菜鸡蛋面

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不知何故，肠胃有些闹情绪。想起曾经有个小感冒或是胃不舒服什么的，妈妈都会做鸡蛋面汤。说来也怪，吃了妈妈做的美味面，不舒服就会无影无踪。学着妈妈的做法，做了这碗番茄菠菜鸡蛋面。荤素搭配，营养均衡，既有蛋白质，又含维生素。软软的，暖暖的，吃到胃里很舒服。重温着妈妈的味道，感受着妈妈的爱。

时间:10分钟内

食材

番茄 90g

菠菜 80g

面条 90g

鸡蛋 1个

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

番茄洗干净去皮切成块。
步骤 2/10

菠菜择洗干净入锅焯水后捞出沥干水。
步骤 3/10

起油锅，葱姜入锅煸香后，番茄入锅炒。
步骤 4/10

加适量水，倒入煮锅煮。
步骤 5/10

开锅后添加面条同煮。
步骤 6/10

再开锅，打入鸡蛋继续煮。
步骤 7/10

将菠菜切成段。
步骤 8/10

鸡蛋、面条熟，添加菠菜。
步骤 9/10

加盐、味精关火，淋少许芝麻油。
步骤 10/10

搅拌均匀即可盛出享用。

小贴士

铁锅不宜煮汤因此，炝锅后要倒入煮锅。

此汤不宜添加色重味重的调味品。

发布于 2019-08-05