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培根菠萝炒饭
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小文留

菠萝炒饭吃的次数也不少了，自己也曾经做，味道非常不错的，不过这次跟以前的做法有点不一样喔，我觉得用菠萝炒饭非常好，菠萝的肉用完了还可以用菠萝的壳来装饭，这样还省了洗碗

时间:10-30分钟
食材
菠萝 1个
白米饭 1碗
培根 100g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好所有的食材
  • 步骤 2/14
    菠萝对半切开，取出菠萝肉
  • 步骤 3/14
    菠萝肉先用盐水浸泡10分钟，切小丁备用
  • 步骤 4/14
    培根切条状
  • 步骤 5/14
    鸡蛋打散备用
  • 步骤 6/14
    把米饭倒入打散的鸡蛋里
  • 步骤 7/14
    搅拌均匀，使每一粒米饭都裹上鸡蛋液
  • 步骤 8/14
    锅烧适量油，葱白下锅爆香
  • 步骤 9/14
    放入培根翻炒片刻
  • 步骤 10/14
    培根炒至变色后拨到旁边
  • 步骤 11/14
    倒入拌好的鸡蛋米饭翻炒均匀，待米饭炒散后跟培根一起翻炒均匀，调入适量的盐鸡精翻炒
  • 步骤 12/14
    加入菠萝丁继续翻炒
  • 步骤 13/14
    撒上葱花即可
  • 步骤 14/14
    炒好的饭直接装在菠萝壳里就可以美美的享用了
小贴士

菠萝的外壳在挖空后可以装适量盐水浸泡一下。

发布于 2019-07-31
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