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原味葡式蛋挞
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葡式蛋挞以口感松软香酥、内陷丰厚、奶味蛋香浓郁,做过很多次的蛋挞,还是觉得原味的最美味。
时间:10-30分钟
食材
挞皮
10个
淡奶油
250ml
牛奶
80g
白砂糖
35g
蛋黄
3个
全蛋
1个
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
挞皮提前拿出来解冻
步骤 2/7
牛奶里面加入白砂糖拌均匀
步骤 3/7
加入二个蛋黄,一个全蛋打散拌均
步骤 4/7
加入淡奶油拌均
步骤 5/7
挞水过筛
步骤 6/7
将挞水分别倒入挞皮中,倒八分满即可。
步骤 7/7
烤箱预热200度,放中层烤20分钟左右,烤至表面微焦即可
小贴士
蛋挞液一定要过筛,这样烤出来的蛋挞才嫩滑
发布于 2020-03-04
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