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原味葡式蛋挞
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邪殇sensation
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以前想吃蛋挞总在外买才有得吃,现在玩上了烘焙,想吃就自己做又简单又方便。在淘宝上买的蛋挞皮好靓口感好好,不比外面的差,能吃上自己亲手做的蛋挞特别美味,爱上火烘焙乐在其中!
时间:30分钟-1小时
食材
蛋挞皮
9个
牛奶
130g
淡奶油
50g
鸡蛋
2个
白糖
30g
炼奶
10g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
准备好所有材料
步骤 2/9
盘中加入130克牛奶,再加入50克淡奶油
步骤 3/9
再加入白糖加入炼奶隔水加热搅拌均匀
步骤 4/9
鸡蛋两个打散搅拌均匀
步骤 5/9
分2~3次倒入牛奶液中每加一次搅拌均匀后再加下一次
步骤 6/9
将搅拌好的蛋挞液过筛一次
步骤 7/9
将挞液倒入蛋挞皮8分满
步骤 8/9
放入预热好的烤箱,200度烤20分钟转160度5分钟
步骤 9/9
新鲜热辣的蛋挞出炉咯……?
小贴士
配好的蛋挞液一定要过筛哦
发布于 2020-02-11
46
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