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娃娃菜蒸腊肠
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忆尘夕之涩易波

娃娃菜又称微型大白菜，富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

时间:10-30分钟
食材
娃娃菜 1根
腊肠 2根
五花肉 250g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
玉米淀粉 适量
姜蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料图。
  • 步骤 2/7
    瘦肉放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。
  • 步骤 3/7
    把调味料拌均匀。腌制3个小时。
  • 步骤 4/7
    娃娃菜切小段，腊肠切小片。
  • 步骤 5/7
    娃娃菜上加少许的盐。
  • 步骤 6/7
    再把腌制好的五花肉铺平在娃娃菜上。
  • 步骤 7/7
    最后把腊肠也铺平后，放到蒸锅里蒸15分钟左右。
小贴士

1.时间充许的话娃娃菜加上盐后腌制5、6分钟再蒸会更有味道。

发布于 2019-08-12
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