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三色珍珠丸子
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春节菜
时间:10-30分钟
食材
肉末
250g
面粉
20g
葱姜末
20粒
黑米
10g
小黄米
10g
长粒糯米
10g
油
适量
盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
将葱姜未和肉末一起加入鸡蛋和盐,酱油一起搅拌均匀备用。
步骤 2/7
放入金针菇的碎末。
步骤 3/7
加入面粉搅拌均匀成丸上劲即可。
步骤 4/7
将三种颜色的米提前泡水至少两个小时以上,倒出水备用。
步骤 5/7
将搅拌好的肉末团成丸子状外层裹上不同的米粒放入蒸锅中。
步骤 6/7
将丸子底下放片胡萝卜,大火蒸至上气之后再蒸大约十五分钟左右即可出锅。
步骤 7/7
用胡萝卜和其它蔬菜点缀一下即可。
小贴士
无
发布于 2019-08-02
67
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