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香橙鸡翅
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好帅

放暑假后表妹来我家住了一段时间，她最爱吃鸡翅（好像所有小孩子都爱吃鸡翅，尤其是油炸的）吃多了油炸食品，就想着给她做点健康点的。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 250g
橙子 1个
油 适量
盐 适量
料酒 适量
酱油 适量
胡椒粉 适量
耗油酱 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡翅洗净，背面用刀划两下
  • 步骤 2/9
    把橙子切开
  • 步骤 3/9
    挤出橙汁
  • 步骤 4/9
    鸡翅中放料酒、少许酱油、耗油酱、盐、白糖、胡椒粉，再倒入少许橙汁，腌制2小时
  • 步骤 5/9
    锅中倒油，放入鸡翅煎至两面金黄
  • 步骤 6/9
    煎好的鸡翅中倒入少许酱油、腌鸡翅的汤汁和剩下的橙汁、少许清水、姜丝
  • 步骤 7/9
    小火把汤汁收干
  • 步骤 8/9
    把橙子摆盘
  • 步骤 9/9
    把鸡翅放在中间
小贴士

鸡翅腌制的时间越长越入味

煎的时候先煎带皮的一面

发布于 2019-07-30
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