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金针菇炒藕片
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ion颤抖

莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,可以生吃,也可以蒸、炒、炖汤。金针菇对生长发育大有益处，两者结合在一起营养更加全面，家人很喜欢呢！

时间:10分钟内
食材
金针菇 200g
莲藕 150g
花生油 15ml
盐 适量
胡萝卜 15g
蒜苗 30g
酱油 10ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材
  • 步骤 2/10
    将金针菇用水焯一下
  • 步骤 3/10
    莲藕焯一下
  • 步骤 4/10
    热锅放油，放入蒜苗爆出香味
  • 步骤 5/10
    放入金针菇翻炒几下
  • 步骤 6/10
    放入藕片翻炒几下
  • 步骤 7/10
    放入酱油
  • 步骤 8/10
    放入胡萝卜翻炒几下
  • 步骤 9/10
    加入盐炒匀即可
  • 步骤 10/10
    先将莲藕片摆入盘中，再将金针菇放在中间即可
小贴士

莲藕切片后先用水泡一会，炒的时候要旺火快炒

发布于 2019-07-29
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