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黑芝麻糕
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赐凭粕老挥

看到身边得朋友很多喜欢吃点黑芝麻得东西，黑芝麻糊我是不太喜欢的，那个口感不喜欢，看到这个黑芝麻糕还是很不错的，试着做了很好吃，Q弹的口感相当有嚼劲，而且黑芝麻对身体又好，马蹄粉也是清凉解热的，小朋友也很喜欢吃的。

时间:30分钟-1小时
食材
黑芝麻 100g
马蹄粉 125g
白砂糖 150g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黑芝麻炒熟后放入搅拌机内搅碎备用。
  • 步骤 2/9
    马蹄粉125克加一碗水搅拌融化。
  • 步骤 3/9
    黑芝麻粉加人锅中，加一碗水和白砂糖搅拌煮开，大火煮开后改小火煮10分钟。
  • 步骤 4/9
    煮好的黑芝麻过滤出渣子。
  • 步骤 5/9
    马蹄粉过筛两次备用。
  • 步骤 6/9
    把过滤后的黑芝麻水再倒回锅中煮开。
  • 步骤 7/9
    刚才已经过滤的马蹄粉水舀一勺子倒入黑芝麻水中搅拌均匀。
  • 步骤 8/9
    再把黑芝麻水倒入马蹄粉水中搅拌均匀。
  • 步骤 9/9
    放入蒸锅一个盘子，一层层蒸，一次一勺直至全部蒸熟。
小贴士

要等全部凉透后再切比较好切。

一次蒸舀一勺去蒸。

发布于 2019-10-24
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