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蒜香烤花甲王
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粗禄鸭托乌

花甲的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪；它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病；花甲具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。利用烤的方式制作这个花甲王风味别树一格。

时间:10分钟内
食材
花甲五 500g
油 适量
盐 半茶匙
葱 30g
蒜 50g
生抽 1茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好材料
  • 步骤 2/10
    先把花甲王洗干净然后要开两边
  • 步骤 3/10
    蒜去皮剁成蒜泥备用
  • 步骤 4/10
    在蒜泥中加入油
  • 步骤 5/10
    加入盐
  • 步骤 6/10
    加入生抽搅拌均匀
  • 步骤 7/10
    葱切粒备用
  • 步骤 8/10
    把做好的蒜泥放在花甲王上
  • 步骤 9/10
    打开电陶炉的烧烤功能，把花甲王放在烤架上先开大火后改小火慢烤
  • 步骤 10/10
    最后加入葱就做好了
小贴士

1.花甲王由于肉比较厚要烤时间长一点点，用小火烤出来的肉更细致更鲜嫩。

2.蒜蓉的咸度要因个人口味而定哦。

发布于 2019-07-30
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