水晶虾饺
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伴世尘晓妙旋
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广式早茶中最爱水晶虾饺，有了这个方子自己在家也可以做出好吃的水晶虾饺
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
水晶虾饺：准备好虾仁，猪肉糜胡萝卜碎 -
步骤 2/9
全部倒在一起加入酱油，胡椒粉，蒜末，盐拌匀
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步骤 3/9
淀粉和澄粉混合均匀后，缓慢加入开水用筷子搅拌至雪花状
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步骤 4/9
加入猪油揉成面团
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步骤 5/9
分成适量大小的小面团，用刮面刀压开压薄，擀面杖擀开会粘，放上适量的馅料后
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步骤 6/9
按自己喜好包好
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步骤 7/9
全部包好后放入碟子，MEYER美亚蒸锅还剩15分钟的时候放入蒸锅第二层蒸15分钟
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步骤 8/9
成品
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步骤 9/9
成品
小贴士
饺子封口的时候要捏紧哦，不然蒸的时候会裂开
发布于 2019-07-30
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