八角蚕豆 - 八角蚕豆的做法,八角蚕豆怎么做好吃,八角蚕豆的家常做法 - 京细菜谱

八角蚕豆

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傲凝砸

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八角蚕豆的做法,非常简单,工具只需要一个锅就行!

时间:10分钟内

食材

蚕豆 400g

八角适量

盐适量

干辣椒适量

烹饪步骤

步骤 1/7

备新鲜蚕豆，茴香，干辣椒。
步骤 2/7

汤锅加水将蚕豆下锅。
步骤 3/7

再将干辣椒及茴香冲洗后下锅。
步骤 4/7

加适量细盐调味。
步骤 5/7

开盖煮至汤底开。
步骤 6/7

先煮至大火，沥去泡沫。
步骤 7/7

再转小火微煮至透即可。

小贴士

新鲜蚕豆是易熟的食材，注意煮制时间。

开盖煮制可使蚕豆的色泽更为脆绿。

发布于 2019-10-29