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香芋鲮鱼饼
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爆炸醋坛子

这个菜我是学一位朋友做的，不吃过就不知，一吃过我就喜欢上，口感有点粉粉的韧韧的，用来做小吃和下饭也是不错的选择

时间:30分钟-1小时
食材
香芋 200g
腊肠 1根
鲮鱼滑 100g
葱 1根
盐 2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    香芋去皮切小块蒸熟。腊肠切丁，葱切葱花
  • 步骤 2/4
    蒸熟的香芋压成泥，加入鲮鱼滑，腊肠丁，香葱等调料，搅拌均匀
  • 步骤 3/4
    分成小份，压成饼状
  • 步骤 4/4
    平底锅放少许油，小火慢煎至两面金黄，出锅
小贴士

压成小圆形时尽量将腊味往内藏,那样煎出来的鱼饼口感更好,也容易煎

发布于 2019-08-09
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