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胡萝卜丸子
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睫毛shipwreck

油炸的食物总有其特殊的香味，虽然很是长胖，也不甚健康，可是总是抵挡不住他的诱惑，那天看到外面市场有卖丸子的，虽然很想吃，可是觉得实在是太不干净了。赶紧洗干净双手回家做咯。有简单方便又干净卫生。还是很不错的健康美味呢。

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 250g
小麦面粉 100g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将四根胡萝卜的皮洗干净，备用。
  • 步骤 2/9
    将胡萝卜擦成丝加少量盐腌出水分
  • 步骤 3/9
    腌出水分后将胡萝卜丝切成小碎丁。
  • 步骤 4/9
    将葱姜切成末备用
  • 步骤 5/9
    将切好的葱姜胡萝卜和两个鸡蛋搅拌在一起。
  • 步骤 6/9
    筛入面粉，顺时针搅拌成面糊状。
  • 步骤 7/9
    搅拌均匀后用勺子做丸子的过程手比较不适合拍照。就没拍啦。
  • 步骤 8/9
    油热后，加入丸子炸制金黄色捞出即可。
  • 步骤 9/9
    香喷喷的丸子就做好了。
小贴士

葱花不要加太多，不然容易发黑。

发布于 2019-08-09
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