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迷你脆底批萨
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频独硕驳踩

迷你脆底批萨,味道太赞了,一个接一个,吃的停不下来

时间:1-2小时
食材
中筋面粉 100g
温水 50g
丘比色拉酱 适量
火腿肠丁 适量
什锦蔬菜丁 适量
豌豆粒 适量
玉米粒 适量
马苏里拉奶酪丝 适量
自制批萨酱 5大勺
干酵母 2g
盐 2g
玉米油 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    面团料
  • 步骤 2/19
    将面团料倒入面包桶
  • 步骤 3/19
    放入面包机中搅拌
  • 步骤 4/19
    搅拌成光滑面团，放入大碗，封好保鲜膜发酵
  • 步骤 5/19
    面团长至2倍大
  • 步骤 6/19
    分割成5等分
  • 步骤 7/19
    滚圆，松弛5-10分钟
  • 步骤 8/19
    擀成直径10厘米的圆片
  • 步骤 9/19
    放入刷油的模具
  • 步骤 10/19
    在圆周刷油
  • 步骤 11/19
    内馅用料
  • 步骤 12/19
    表面抹上批萨酱
  • 步骤 13/19
    撒上马苏里拉
  • 步骤 14/19
    撒上火腿肠丁
  • 步骤 15/19
    撒上蔬菜丁，豌豆粒，玉米粒
  • 步骤 16/19
    挤上色拉酱
  • 步骤 17/19
    放入烤箱，中层，上下火200度，烤15-20分钟
  • 步骤 18/19
    表面金黄出炉
  • 步骤 19/19
    脱模
小贴士

面片一定要擀薄，刷油要厚，否则就不是脆底了。

馅料可以根据自己口味喜好变换。

色拉酱和马苏里拉可以相互替代。

发布于 2020-03-25
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