滋味鸡脚 - 滋味鸡脚的做法,滋味鸡脚怎么做好吃,滋味鸡脚的家常做法 - 京细菜谱

滋味鸡脚

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世界杯期间，好多朋友为了看球赛而准备了啤酒喝零食，这款滋味鸡脚推荐给大家当做夜宵或搭配啤酒也是绝妙的，而且做法超简单哦~~爱啃鸡脚的吃货们可以试试哟~~~

时间:30分钟-1小时

食材

鸡脚 400g

葱 3根

油适量

盐 1勺

生抽 3汤匙

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

用剪刀剪去鸡脚指甲，洗净。锅里放水加一勺盐烧开，倒下鸡脚焯水2分钟左右。
步骤 2/8

捞起用凉水冲洗干净，沥干。
步骤 3/8

砂锅里放下洗净的葱头至葱梗部分。
步骤 4/8

倒下生抽、老抽、料酒、油、放进冰糖、鸡粉、少许盐、加上小半碗清水。
步骤 5/8

把焯好水的鸡脚逐个放下。
步骤 6/8

用筷子整理均匀，汤汁刚刚浸泡鸡脚一半就行可以了。
步骤 7/8

遮上盖子，大火煮开后调成小火焖煮10分钟左右，开盖用筷子把鸡脚翻面后继续小火焖煮10分钟。
步骤 8/8

盛起，剩余的汤汁淋在上面即可开动。

小贴士

自己在家做必须要剪掉鸡脚的指甲再烹调，卫生之余也增加食欲。鸡脚焯水时也可以放几片生姜，刚好家里的生姜用完了所以没放。也可以放一片陈皮一起焯水。

发布于 2020-03-25