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鸡蛋炒大饼
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参差handout

这道菜最大的特点就是简单，其实5分钟绝对搞的定，我是就地取材的，用于做早餐，因为早上急着上班时间段，家里也没什么其他材料，所以我就觉得做这个，既不油腻有可口

时间:10分钟内
食材
大饼 500g
鸡蛋 100g
油 适量
盐 适量
香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    这个饼是昨晚上吃剩下的，有点干干的了，不过完全不影响哦，准备个两三块，根据家里自己的量选择就行
  • 步骤 2/6
    饼切成小块，这样容易熟
  • 步骤 3/6
    准备鸡蛋2个，加盐搅拌
  • 步骤 4/6
    鸡蛋打好，放在锅里炒
  • 步骤 5/6
    鸡蛋炒好后，直接将饼倒入，翻炒，以免糊掉，放入盐、酱油、醋，最后放入香油，就OK了
  • 步骤 6/6
    就这样就OK了
小贴士

这道菜有一个非常值得注意的地方，就是盐的量一定不要多，因为饼本身是有点咸的，而且饼和鸡蛋都是不吃盐的，我就是放的有点多了，所以稍微有点咸。

发布于 2019-10-24
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