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鸡蛋炒大白菜根
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秋水意向嫳青

这白菜根是我中午吃剩的，我喜欢把白菜分开吃。 叶子就素炒来吃。

而根呢，我拿来配点肉或者炒点鸡蛋什么的，又是一道美味的下饭菜。

炒了一小盘，宝子爸说好吃。宝子也拿筷子在那胡乱夹着吃。

看着这一刻，我只知道，爱人和孩子在身边，就是道幸福的“菜”。

时间:10分钟内
食材
大白菜根 300g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 2个
鲍鱼汁 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把鸡蛋调好，倒进锅里。 煎成小块块。装碗，待用。
  • 步骤 2/7
    白菜根，洗干净，切成小条条。 放在锅里炒。
  • 步骤 3/7
    放上一小勺盐。 大火，炒
  • 步骤 4/7
    放上一点鸡精。 继续大火翻炒。
  • 步骤 5/7
    把煎好的鸡蛋倒进去。
  • 步骤 6/7
    放上一点鲍鱼汁。 更鲜甜哦。
  • 步骤 7/7
    色彩好看，营养又丰富。 很下饭哦。
小贴士

炒的时候，建议用大火，火侯要大。

发布于 2022-08-22
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