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双椒炒蛋
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何必掩饰雨薇

好吃

时间:10分钟内
食材
蛋 2个
柿椒 1个
红辣椒 1个
油 适量
盐 适量
味精 适量
黑木耳 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备青椒一个，红椒一个，注意：要新鲜的哦~~
  • 步骤 2/11
    我买的是干的哦，黑木耳可要事先泡好
  • 步骤 3/11
    准备两个鸡蛋，放进碗内
  • 步骤 4/11
    把青椒和红椒切成块状，黑木耳撕成小块
  • 步骤 5/11
    把两个鸡蛋打散，在碗内加入适量水，煎出来的蛋就会鲜嫩可口！！
  • 步骤 6/11
    锅内放入少许茶籽油，没有茶籽油的可用调和油
  • 步骤 7/11
    把蛋液倒入锅中，快速煎炒，等蛋变成金黄色后盛入盘中，待用
  • 步骤 8/11
    锅中放入少许油，准备炒辣椒
  • 步骤 9/11
    等锅烧热，放入青红椒、黑木耳，迅速翻炒
  • 步骤 10/11
    等青红椒稍稍变颜色，放入之前煎炒好的蛋，翻炒几下，加入盐、鸡精
  • 步骤 11/11
    把菜放入盘中，就大功告成了~~
小贴士

蛋不要炒过头，稍稍熟后就盛入盘中。。

发布于 2020-01-03
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