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蒸菜卷
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安和醉江南倦客

最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如蒸素菜卷，很多人都喜欢吃蒸素菜卷，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做饭的人来说是很简单的，虽然做法比较简单，然而还是经常会有人问蒸素菜卷怎么做,蒸素菜卷如何做。今天我就做着道素蒸菜卷。

时间:30分钟-1小时
食材
小麦面粉 800g
白菜叶 400g
粉条 100g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    凉水和面
  • 步骤 2/12
    和成面疙瘩
  • 步骤 3/12
    放压面机上压成面皮
  • 步骤 4/12
    多压几遍在压成薄面皮
  • 步骤 5/12
    白菜切碎用盐腌制5分钟
  • 步骤 6/12
    捏出水
  • 步骤 7/12
    粉条开水泡发切碎
  • 步骤 8/12
    倒入酱油
  • 步骤 9/12
    倒入盐和五香粉
  • 步骤 10/12
    再倒入适量香油拌匀
  • 步骤 11/12
    锅里放适量水烧开，再放入卷好的菜卷蒸20分钟
  • 步骤 12/12
    出锅了
小贴士

放菜卷时可以先刷一层油，起锅时好往外拿

发布于 2020-01-10
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