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红糖桂圆吐司
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红糖和桂圆都是补血的食材，对女同胞很有益哦。添加到面包中真是一举两得，甜甜的桂圆肉带着红糖的香味，确实不错。可惜红糖我放的少了点，颜色不太明显。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300g
红糖 30g
温水 150g
蛋液 40g
黄油 10g
盐 2g
酵母 4g
桂圆肉 50g
刷表面蛋液 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    桂圆肉切碎点，红糖放入温水化开
  • 步骤 2/8
    面包桶内放入蛋液、红糖水
  • 步骤 3/8
    放入面包粉，角上放盐，中间放酵母
  • 步骤 4/8
    开启菜单1，欧式/柔软程序，中色，500克
  • 步骤 5/8
    揉面停顿时放入黄油
  • 步骤 6/8
    等提示音出来后放入桂圆肉，揉好后开始发酵
  • 步骤 7/8
    发酵好刷上蛋液，开始烘烤
  • 步骤 8/8
    25分钟结束，取出放温，放入保鲜袋
小贴士

因为桂圆肉有甜度，我的红糖发的不多。吸水性根据自家面粉调整液体。

发布于 2019-08-02
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