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松子血糯米糕
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有腹肌visa

夏天时节，江南家家户户都要吃乌米饭。这种乌米饭油亮清香，由白糯米泡入乌树叶中几小时后煮成的。据说这样吃可以除风解毒，防蚊叮虫咬。但是，家里也没有乌树叶，懒得去菜场了，正好看到柜子里有包血糯米，就在想反正颜色也差不多，就用这个替代吧!而且血糯米的营养价值很高，还有补血养气功效，具有养肝、具有益气健脾、生津止汗的作用。因此，夏天饮食讲究调理脾胃，吃点血糯米是非常有好处的。而且还可以替代端午的粽子，省时省力又美味哦！自从家里买了面包机后，我发现自己越来越懒，每次做食物，总想着去挖掘下面包机的功能，当然，今天也不例外！

时间:30分钟-1小时
食材
血糯米 140g
牛奶 30g
色拉油 15g
桂花蜂蜜 20g
水 80g
玫瑰花瓣 5g
松子仁 50g
桂花蜂蜜 10g
葡萄干 10g
枸杞 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    血糯米​洗干净后泡水浸四十五分钟，取出淋干（白糯米不用浸泡）
  • 步骤 2/10
    所有主材料放入面包机，松下面包机做麻薯有专门的转页，我忘记换了，还好拍好照片突然自己发现了，乘没开始赶紧换了
  • 步骤 3/10
    麻薯程序19，50分钟开始
  • 步骤 4/10
    如果是白糯米，50分钟后再摁下开始，转页高速运转10分钟，就成年糕状了！但是我要的是血糯米饭，所以仅用50分钟，要的就是颗颗分明，感觉颜色好像乌米饭
  • 步骤 5/10
    准备好刷血糯米​饭的桂花蜂蜜
  • 步骤 6/10
    松下面包机结束19程序后戴上手套把血糯米饭放入保鲜袋用擀面杖压平整
  • 步骤 7/10
    用剪刀在保鲜袋中间和底下剪开，刷上桂花蜂蜜
  • 步骤 8/10
    在血糯米饭的半边均匀地撒上松子仁
  • 步骤 9/10
    用没撒松子仁的另一面盖上去
  • 步骤 10/10
    然后再撒一半松子仁，依然对折，用刀切块，顶面再刷桂花蜂蜜后用适量的葡萄干和枸杞装饰下，是不是美美的？味道也是软糯香甜夹杂着松子的香脆，营养特别丰富，个人感觉赛过乌米饭啦！
小贴士

血糯米​最好再泡久一点更好虼

发布于 2019-06-24
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