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奶香甜面包
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孤月今心锐

这次用面包机做面包是改良过的，更像外面买的香香的面包。以前味道不对是因为油的原因，我用了葵花籽油，有股怪味儿，这次用黄油就没味儿了，满满的奶香味儿，好诱惑哦。

时间:1-2小时
食材
水 85ml
淡奶油 50ml
鸡蛋 1个
黄油 20g
白糖 38g
盐 2g
奶粉 13g
高筋面粉 230g
酵母粉 2g
油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    桶内倒入淡奶油和水，稍稍搅拌一下。
  • 步骤 2/11
    加入鸡蛋。
  • 步骤 3/11
    黄油入微波炉高火加热20秒，成这样就可以。
  • 步骤 4/11
    黄油加入桶内。
  • 步骤 5/11
    加白糖和奶粉。
  • 步骤 6/11
    加入高粉。
  • 步骤 7/11
    高粉中挖个小坑，倒入酵母粉。
  • 步骤 8/11
    桶放回面包机。
  • 步骤 9/11
    先选择自动揉面30分钟。之后选择主食面包约2小时20分。
  • 步骤 10/11
    取出。
  • 步骤 11/11
    切开，我吃了一点，好香甜。
小贴士

面包拉丝的关键是揉面，不要想像能一键成功，要多加35分钟揉面过程。

发布于 2019-08-05
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