Name: 鸡蛋软饼
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 小麦面粉 60g; 水 100g; 鸡蛋 1个; 葱 5根; 芝麻 1茶匙; 甜面酱 1汤匙

鸡蛋软饼

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罔安i高岑

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简易版鸡蛋饼，没有油条脆饼的加入，让鸡蛋的味道更纯粹，又香又软。

时间:10分钟内

食材

小麦面粉 60g

水 100g

鸡蛋 1个

葱 5根

芝麻 1茶匙

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

面粉加水搅拌均匀
步骤 2/7

电饼铛刷油，倒入面糊，刮匀
步骤 3/7

待面糊完全凝固后打上鸡蛋，刮匀
步骤 4/7

撒上黑芝麻
步骤 5/7

撒上香葱
步骤 6/7

待芝麻和葱粘在蛋液上时，翻面，刷上甜面酱
步骤 7/7

借助筷子卷起即可

小贴士

可加入生菜、火腿、油条等更美味。

发布于 2019-08-05

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