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烤羊肉串
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resent瘦弱

买回新鲜的羊肉，先改刀再用调料腌制，腌制后的羊肉串成串放在电烤炉上烤。一只手握着串柄翻动着肉串，一只手握着孜然粉瓶向肉串上撒着孜然，听着油脂被烤的吱吱响，闻着孜然混合着肉的香味，羊肉串还没有吃到口，已然让人陶醉。

时间:10-30分钟
食材
羊肉 750g
盐 适量
胡椒粉 适量
孜然粉 适量
料酒 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    羊肉洗干净。
  • 步骤 2/11
    羊肉切成大小适中的块。
  • 步骤 3/11
    加盐搅拌均匀。
  • 步骤 4/11
    加胡椒粉搅拌均匀。
  • 步骤 5/11
    加孜然粉搅拌均匀。
  • 步骤 6/11
    加料酒搅拌均匀。
  • 步骤 7/11
    加生抽搅拌均匀腌制3个小时。
  • 步骤 8/11
    腌制后的羊肉用签子穿成串。
  • 步骤 9/11
    电烤炉通电，肉串放在烤网上烤。
  • 步骤 10/11
    边烤边翻动，并撒上适量孜然粉。
  • 步骤 11/11
    烤熟即可享用。
小贴士

腌制肉的调味品依据个人口味添加。

发布于 2019-08-08
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