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沙参排骨汤
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如焚goodness

沙参：除寒热，补中，益肺气。结热邪气头疼，皮间邪热，安五脏。久服利人。主头眩痛，益气，长肌肉。去皮肤浮风，治常欲眠，养肝气，宣五脏风气。补虚，止惊烦益心肺，排脓，消肿毒。清肺火主咳肺痿。看来沙参真是不错的东西哈，今天才发现家里还有好多沙参，干脆用来给宝贝炖排骨汤吧，超有营养呢。

时间:1-2小时
食材
排骨 200g
沙参 50g
姜 适量
盐 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所有材料
  • 步骤 2/7
    将泡水洗干净的沙参放入炖盅
  • 步骤 3/7
    排骨焯水洗干净备用
  • 步骤 4/7
    接着放入排骨和酱，葱段
  • 步骤 5/7
    加入适量的水
  • 步骤 6/7
    放入炖盅中，按2小时
  • 步骤 7/7
    2小时后美味的汤就可以出锅了，加适量盐调味即可。
小贴士

沙参先用水泡发更好炖，排骨一定要先焯水去掉腥味。

发布于 2020-04-21
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