jxcaipu logo
奥尔良鸡腿
7.7万 热度 89 收藏
鸵鸟descent

奥尔良偏甜的口味，孩子特别喜欢吃，新奥尔良的甜香及辣香，表面富有光泽；气味鲜香诱人，饱满的鸡肉的鲜香味，非常能够引人食欲，制作方便快捷。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 4只
油 适量
奥尔良腌制调料 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡腿洗净浸泡一会。
  • 步骤 2/8
    控干水分，去掉肥的鸡油，用刀划两道口方便入味。
  • 步骤 3/8
    取适量调料
  • 步骤 4/8
    按照比例加入适量的清水混合均匀。
  • 步骤 5/8
    把鸡腿放入，用手按摩几分钟使料和鸡腿混合。放置在冰箱或阴凉处仅需2个小时以上，就可以烤制了。
  • 步骤 6/8
    空气炸锅200度预热5分钟，在炸篮上面刷一层油，将腌制好的鸡腿放入炸篮上面。
  • 步骤 7/8
    炸8分钟刷一次腌制鸡腿剩下的汁，再炸7分钟，翻面再刷一次汁，炸5分钟左右即可。
  • 步骤 8/8
    炸好的鸡腿。
小贴士

鸡腿清洗干净，然后再换水泡一会， 攥住鸡腿翅甩几下，把肉里的水分沥净，使肉内纤维膨胀，更易吸取调料。

发布于 2019-10-29
20
相关菜谱
写评论