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芋泥香酥棒
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醉笑三千席吕

从网上买点荔浦芋头，口感很香很绵，本来这道小点心是要油炸的，我觉得热量太高。还是用空气炸锅做，一点不用油，吃上去外脆里软，既健康又好吃。

时间:10-30分钟
食材
荔浦芋头泥 230g
牛奶 40g
糯米粉 20g
糖粉 20g
面粉 20g
鸡蛋 1个
面包糠 30g
番茄酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    芋头去皮切小块，蒸熟压成泥
  • 步骤 2/9
    放入牛奶
  • 步骤 3/9
    放入糖粉、糯米粉
  • 步骤 4/9
    用手充分揉匀
  • 步骤 5/9
    取一块揉紧，再整理成条状或圆形都可以
  • 步骤 6/9
    准备面粉、蛋液、面包糠
  • 步骤 7/9
    依次裹上面粉、蛋液、面包糠
  • 步骤 8/9
    放入空气炸锅炸篮，180度8分钟
  • 步骤 9/9
    再翻面5分钟，即可取出，挤上番茄酱就行。
小贴士

先要把芋泥揉紧实点，再整形。也可以做成咸味的。用烤箱、油炸都可以

发布于 2022-05-19
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