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【柏翠幸福烘焙】扭扭香酥棒
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Cherry-sss

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】一晚秋雨，天气立刻从夏天直接掉入冬天，冷啊！天气冷的时候就想烤饼干吃！好吃鬼就是这样，什么都能和吃扯上边。

好久没做过饼干了，不想洗模具，不想太费事，来一款简单快捷的作品吧！

一根接一根地往嘴里塞，好吃停不住哦！

食材
低筋面粉 130g
黄油 10g
糖粉 30g
鸡蛋 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黄油室温融化，加入糖粉
  • 步骤 2/12
    用打蛋器打至微微发白
  • 步骤 3/12
    分次加入打散的蛋黄
  • 步骤 4/12
    搅拌均匀
  • 步骤 5/12
    筛入低筋面粉和泡打粉
  • 步骤 6/12
    拌匀后揉成光滑的面团
  • 步骤 7/12
    把面团擀成长方形薄片
  • 步骤 8/12
    切成小饼干胚子
  • 步骤 9/12
    用手拉着两头，朝相反的方向扭一下
  • 步骤 10/12
    放在面板上稍微定型
  • 步骤 11/12
    移入烤盘
  • 步骤 12/12
    放入烤箱180度烤15分钟即可
小贴士

1、扭饼干胚子的时候动作要慢一点，以免拗断哦。

2、扭好后可以直接放入烤盘，省略第十步。

发布于 2023-05-28
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