芋头具有健脾,利湿,解毒,消痒的功效。能合理运送营养物质,使皮肤润泽,同时提高人的免疫力,解毒防癌,美容乌发。看到度娘的介绍,立马心动变行动,在某宝上淘了1件广西槟榔芋头,5斤四十多感觉有点小贵。冲着芋头的不凡功效和美味,呵呵!作为吃货的我就不要想那么多了。据说这芋头蒸着好吃,软糯粉面。于是切片蒸了一个,还真不是一般的粉面,相当塞人。加上点糖和炼奶压成芋泥吃起来还比较顺口,香甜松软,简单美味。
1:芋头削皮一定要戴上一次性手套,以免粘液痒手。
2:糖和炼奶根据自家的喜甜程度酌情添加。
3:吃不完的芋泥最好用保鲜袋装放冰箱冷冻。