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牛肉面
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飞霜鱼传尺愫

牛肉的价格是一路飞涨，那天去了超市一看是33一斤了，可是要吃牛肉面就买了些回来，自己做牛肉面吃，又干净还好吃。牛肉现在还分排酸之类的，真是看不懂了，也没有吃出有什么不同，明白的朋友可以介绍一下了。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 200g
面粉 200g
胡椒碎 适量
葱 适量
大料 适量
花椒 适量
桂皮 适量
糖 适量
酱油 适量
蒜 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    先准备些葱 姜蒜
  • 步骤 2/17
    牛肉切块
  • 步骤 3/17
    桂皮大料花椒也准备好
  • 步骤 4/17
    锅中放水把牛肉焯一下
  • 步骤 5/17
    然后 放入准备好的桂皮
  • 步骤 6/17
    放入准备好的葱姜
  • 步骤 7/17
    加入点糖
  • 步骤 8/17
    加入料酒
  • 步骤 9/17
    加入酱油
  • 步骤 10/17
    加入盐
  • 步骤 11/17
    盖上锅开煮，煮20分钟，牛肉就很烂了
  • 步骤 12/17
    准备点香菜
  • 步骤 13/17
    这是自己压好的面条
  • 步骤 14/17
    煮锅中放水，水开后下面
  • 步骤 15/17
    再放点大白菜叶子
  • 步骤 16/17
    煮好后把面条和大白菜盛入碗中，加入煮好的牛肉和汤
  • 步骤 17/17
    撒上香菜，就大功告成了。开吃
小贴士

做牛肉作料要放得多点，可以盖过牛肉的不好闻的味。

发布于 2020-01-06
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