做什么事情都想有点变化,不喜欢一成不变,这不蒸个馒头咱也不能总蒸那白面大馒头。于是买里些黑米面,和白面掺在一起,蒸了黑白两掺馒头,营养更丰富了吧,哈哈。
1、馒头坯子一定要经过二次发酵,很重要,否则有可能发不起来。
2、要用温水和面。