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黑米芝麻馒头
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白月光-呀
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今天做了一款非常香的馒头,真的是非常香的,因为面粉中加了黑米粉和黑芝麻粉,有营养,还很香,确实很好吃呢。
食材
面粉
300g
黑米粉
200g
黑芝麻粉
100g
酵母
适量
烹饪步骤
步骤 1/11
面粉准备。
步骤 2/11
黑米粉准备。
步骤 3/11
将黑米粉和芝麻粉发给如面粉中。
步骤 4/11
加酵母和水,揉成光滑面团。
步骤 5/11
饧发两个小时。
步骤 6/11
饧发完毕的面团二次揉搓。
步骤 7/11
然后搓成长条。
步骤 8/11
揪出大小合适的剂子。
步骤 9/11
将剂子一个个地揉圆。
步骤 10/11
上锅蒸十五分钟后,虚蒸三分钟。
步骤 11/11
蒸熟后,出锅。
小贴士
馒头一定要虚蒸,否则会回缩。
发布于 2022-04-09
208
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