jxcaipu logo
肉泥蒸香菇
7.3万 热度 88 收藏
扑爬扑爬塞桽

这是一道非常简单的菜,肉泥是买来的免治猪肉,不用自己再作调味,只要简单造型,上锅蒸就可以啦!味道很不错,是大宝最爱的下饭菜。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 200g
香菇 8个
适量
适量
蚝油 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将香菇浸泡,清洗干净,去蒂,沥干水分,备用。
  • 步骤 2/10
    准备免治猪肉。
  • 步骤 3/10
    取一小团肉泥放在香菇里面,轻轻按压,整好形,依次排入盘子里。
  • 步骤 4/10
    将造型好的香菇放锅里大火蒸10分钟。
  • 步骤 5/10
    等香菇蒸好后,倒出汁液,备用。
  • 步骤 6/10
    热锅,倒油,待油温6成热时放入葱花。
  • 步骤 7/10
    加入蚝油。
  • 步骤 8/10
    倒入蒸好的香菇原汁,大火煮1分钟左右,酱汁就做好啦!
  • 步骤 9/10
    将做好的酱汁淋在香菇上。
  • 步骤 10/10
    美味的香菇蒸肉泥就做好啦!
小贴士

1、肉泥可以自己做,调好味就OK。

2、蒸香菇的时间不宜过长,否则影响口感。

发布于 2019-07-31
相关菜谱
写评论