蒸鱼糕 - 蒸鱼糕的做法,蒸鱼糕怎么做好吃,蒸鱼糕的家常做法 - 京细菜谱

蒸鱼糕

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Chanldersun

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最近特别喜欢吃鱼，同时也爱上了自己在家里做鱼，主要是健康又卫生，吃起来放心。正好儿子放假回家，也给他改善一下生活，呵呵。

时间:30分钟-1小时

食材

鱼肉 200g

鸡蛋黄 1个

油适量

盐适量

胡椒粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

选择自己喜欢的鱼肉，搅拌成泥。
步骤 2/11

加入胡椒粉。
步骤 3/11

加入盐。
步骤 4/11

加入料酒。
步骤 5/11

搅拌上劲。
步骤 6/11

准备好两个模具。
步骤 7/11

把搅拌好的鱼泥放进去，整平表面。
步骤 8/11

把蛋黄打散，放在鱼泥表面。
步骤 9/11

把蛋黄铺平。
步骤 10/11

把准备好的鱼泥入入蒸锅中，水沸后蒸15分钟。
步骤 11/11

出出炉脱模放凉切块，即可食用。

小贴士

如果鱼泥中本身不含盐，吃时可搭配生抽及香油。

发布于 2020-03-09