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清蒸鱼糕
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绿豆crash

荆州鱼糕，鲜嫩鲜美，或蒸、蒸火锅，老少皆宜，简单味美的宴客菜哦。如果添些西兰花或是其他蔬菜，摆一下，这可是色香味俱全哦，做一份美味，给亲人朋友惊喜哈。食材：荆州鱼糕350克、花菜50克配料：香葱、胡萝卜丝、香菜、蒸鱼豉油、食用油各适量。

时间:10-30分钟
食材
鱼糕 350g
西兰花 50g
细香葱 适量
胡萝丝 适量
香菜 适量
蒸鱼豉油 适量
食用油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材。
  • 步骤 2/10
    将鱼糕切片。
  • 步骤 3/10
    西兰花摘小朵，洗净后焯熟。
  • 步骤 4/10
    鱼糕上锅蒸约10分钟。
  • 步骤 5/10
    胡萝卜、香葱切丝。香菜洗净。
  • 步骤 6/10
    蒸好的鱼糕，摆上香葱和香菜、胡萝卜丝。
  • 步骤 7/10
    摆上西兰花。
  • 步骤 8/10
    淋上蒸鱼豉油。
  • 步骤 9/10
    热锅，入油烧热。
  • 步骤 10/10
    淋上热油即可。
小贴士

1、也可以用剁椒或切些红椒丁摆上面，再淋上热油即可。

2、西兰花摘小朵用盐水搅拌洗净。

发布于 2019-12-30
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