jxcaipu logo
三色花卷
7.7万 热度 775 收藏
蘭平狗狗oo

用了三种不同颜色的面团卷成的花卷,简单又好看喔!

时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉 800g
油 20g
酵母 8g
白砂糖 20g
水 400g
可可粉 10g
姜黄粉 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将面粉,酵母,糖,色拉油,水放入盆中搓至光滑后,再切成400g三份,一份加入可可粉,一份加入姜黄粉把它揉均匀。
  • 步骤 2/6
    再把每个面团擀成相同大小的长方形。
  • 步骤 3/6
    将可可粉面团放在抹上色拉油的白面团上,再把黄姜粉面团放在抺上色拉油的可可粉面团上。
  • 步骤 4/6
    用刀子切约三公分厚的长条。
  • 步骤 5/6
    将长条面团中间用筷子往下压,再拉长,一手抓住两端,一手抓着中间,反方向扭转,两端放在下面压住即可。
  • 步骤 6/6
    放入蒸笼做第二次发酵,发酵完成,水滚,用中小火蒸12分钟即可。
小贴士

很简单的花卷,希望大家都喜欢喔!

发布于 2019-11-06
50
相关菜谱
写评论