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热狗面包
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面包房买的热狗面包很香很松软很好吃,自已在家热尝试做热狗面包,第一次做沒经验卖相不怎样,但吃口还不错一下子吃了两个,哈哈.
时间:1-2小时
食材
高筋面粉
300g
牛奶
120g
鸡蛋
50g
火腿肠
12根
油
适量
黄油
25克
糖
30g
盐
1g
酵毌
3g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分
步骤 2/12
和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
步骤 3/12
和好面可拉出薄膜
步骤 4/12
整形后放入面包机发酵1小时
步骤 5/12
发酵至2到2.5倍
步骤 6/12
排出空气分12小团醒15分钟
步骤 7/12
取一面团擀成长条
步骤 8/12
卷在火腿肠上
步骤 9/12
放在烤盘里第二次发酵30分钟
步骤 10/12
锅中放油加热
步骤 11/12
取一发好的面包放入锅中煎来回翻动
步骤 12/12
煎至黄金出锅
小贴士
面团要揉的拉出薄膜,这样做出的面包很松软 ,煎好的面包又香又松
发布于 2019-11-13
294
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