丝瓜煎蛋饼 - 丝瓜煎蛋饼的做法,丝瓜煎蛋饼怎么做好吃,丝瓜煎蛋饼的家常做法 - 京细菜谱

丝瓜煎蛋饼

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君临灬骑骑秋雁

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爱上蔬菜蛋饼无法自拔……短时间做了好多次！营养又快手！当早餐午餐都超方便啊！卷生菜吃也超美味！相见恨晚！

时间:10分钟内

食材

丝瓜 1根

鸡蛋 3个

面粉 120g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/23

主料洗净去皮
步骤 2/23

洋葱切末
步骤 3/23

青椒切丝
步骤 4/23

丝瓜切丝
步骤 5/23

胡萝卜土豆西葫芦擦粗丝
步骤 6/23

腊肠肉切末
步骤 7/23

以上都放入盆内
步骤 8/23

加入盐
步骤 9/23

加入酱油
步骤 10/23

磕入3个鸡蛋
步骤 11/23

搅拌均匀后静置10分钟等蔬菜出汤
步骤 12/23

看出了好多水，这样子调出来的煎蛋饼会更软糯
步骤 13/23

加入面粉
步骤 14/23

搅拌均匀，越稀越软
步骤 15/23

加入适量姜粉
步骤 16/23

搅拌均匀就可以开火煎了
步骤 17/23

大火热锅，倒油
步骤 18/23

放入2勺面糊
步骤 19/23

用刮子刮平后转中火煎30秒
步骤 20/23

翻面后煎30秒
步骤 21/23

再翻一次20秒后就可以出锅啦
步骤 22/23

这个是一勺半面糊做出来的蛋饼有点小啦
步骤 23/23

2勺面糊做出来就是这么大滴~好好吃

小贴士

分量是5张 2个人可以吃2顿，个人不喜欢多放面粉，菜是主角所以比较多

发布于 2019-11-07