苦瓜煎蛋饼
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2根苦瓜3个鸡蛋,吃腻了鸡蛋炒苦瓜,不妨来试试苦瓜鸡蛋饼
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/11
苦瓜洗净 -
步骤 2/11
对开，去籽
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步骤 3/11
切薄片
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步骤 4/11
鸡蛋4个，我只用了3个
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步骤 5/11
直接打在苦瓜上
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步骤 6/11
放入盐，鸡精
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步骤 7/11
拌匀
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步骤 8/11
热油少放油，把整个过沾满油，倒入苦瓜蛋液这样不粘锅
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步骤 9/11
小火，慢慢晃动平底锅蛋饼会随着锅晃动，这样就证明没黏在锅上
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步骤 10/11
用铲子翻个
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步骤 11/11
出锅切片，就ok了
小贴士
我用的是平底锅，做这道菜时一定要小火慢做。
发布于 2019-12-03
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