苦瓜煎蛋饼 - 苦瓜煎蛋饼的做法,苦瓜煎蛋饼怎么做好吃,苦瓜煎蛋饼的家常做法 - 京细菜谱

苦瓜煎蛋饼

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孤单

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参加Nicole新书试读《我的轻食主张》推荐活动。得到Nicole的《我的轻食主张》一本轻食菜谱书，就拿来学习书的作品。这个煎蛋，小妞也要吃的，虽然做出不是太缤纷，但吃来还挺好的。

时间:10-30分钟

食材

苦瓜半根

胡萝卜半根

鸡蛋 3个

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好食材。
步骤 2/9

苦瓜切薄片、胡萝卜切碎、红辣椒切碎。
步骤 3/9

苦瓜用盐腌制10分钟。
步骤 4/9

鸡蛋加进少许酱油搅拌均匀。
步骤 5/9

下油锅，把胡萝卜炒至六、七成熟。
步骤 6/9

加进苦瓜翻炒。
步骤 7/9

再加进红辣椒。
步骤 8/9

加进少许鸡粉调味。
步骤 9/9

最后倒进鸡蛋液，煎至熟透，即可。

小贴士

用盐腌制过的苦瓜，煎至过程不会出水。

发布于 2024-05-03