Name: 巴基斯坦土豆饼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 土豆 2个; 油 适量; 盐 适量; 小茴香 1茶匙; 鸡蛋 2个; 香菜 1小把; 香葱 3根; 干辣椒 3个; 黑胡椒粉 少许

巴基斯坦土豆饼

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链止履谭茁

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土豆饼应该吃得多了；但是巴基斯坦土豆饼（PakistaniPotatoCakes）做过么?它的关键是调料中用了小茴香，先炒一下，很香呢；做法很简单，一看就会。简单却美味，柔和的辣味、小茴香的香味、还有香菜。

时间:10-30分钟

食材

土豆 2个

油适量

盐适量

小茴香 1茶匙

鸡蛋 2个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备材料；
步骤 2/10

土豆去皮切块上锅蒸熟；
步骤 3/10

香菜切末；香葱切末；干辣椒切碎；
步骤 4/10

用平底锅将小茴香炒到焦黄，味道很香；
步骤 5/10

蒸熟的土豆压碎；
步骤 6/10

在土豆里加上小茴香、香菜、香葱、辣椒片、黑胡椒粉、盐和少许油拌匀；
步骤 7/10

拌好的土豆做成小圆饼；
步骤 8/10

鸡蛋打散在碗里；
步骤 9/10

将土豆小圆饼沾上蛋液；
步骤 10/10

平底锅中加少许油，入土豆饼煎至两面金黄即可。

小贴士

1、原方子是用水煮熟的，我觉得蒸方便些就用蒸的了；

2、干辣椒用直接买的辣椒片替代更好；

3、后来我发现用一个鸡蛋就够了。

发布于 2020-10-23

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