jxcaipu logo
韩式土豆饼
1.3万 热度 119 收藏
盼望crack

在土豆饼的基础上加了一些糯米粉,成品变的细腻香软,又糯又香,非常可口。

时间:10-30分钟
食材
土豆 200克
鸡蛋 1个
糯米粉 80克
牛奶 20克
1茶匙
黑芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    土豆去皮,切成小块。放入微波炉打熟(或者蒸锅蒸熟)
  • 步骤 2/11
    取出料理机打成泥,或者压成泥
  • 步骤 3/11
    加入鸡蛋,牛奶、盐
  • 步骤 4/11
    搅拌成细腻的糊
  • 步骤 5/11
    将糯米粉分多次加入
  • 步骤 6/11
    能成团不粘手就可以了,不要再加了
  • 步骤 7/11
    揉好的面团,分成50g每个的小剂子,滚圆
  • 步骤 8/11
    然后压成小饼
  • 步骤 9/11
    手指沾水,依次在中心处点上黑芝麻
  • 步骤 10/11
    平底锅抹上少许油,将土豆饼放入
  • 步骤 11/11
    用小火煎至双面金黄即可
小贴士

我比较懒,制作土豆糊的时候,我全程在料理机中操作的,可是这样真的很方便啊~~

发布于 2023-06-12
相关菜谱
写评论