jxcaipu logo
鸡蛋茴香煎饼盒
6.1万 热度 885 收藏
若邹落水无痕蔚墦

同学给了两袋煎饼，到现在已经好几天了，虽然说是保质期有半年呢，但是我还是想把它快点吃完了，直接吃也没什么意思，索性就加点馅进去烙了，呵呵，不错。

时间:10-30分钟
食材
煎饼 1张
茴香 100g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
花椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    茄香切成末。
  • 步骤 2/9
    鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
  • 步骤 3/9
    锅中加入适量的油，烧热后下入鸡蛋炒成蛋碎。
  • 步骤 4/9
    下入茴香末翻炒。
  • 步骤 5/9
    调入盐和花椒粉。翻炒到茴香断生，放凉备用。
  • 步骤 6/9
    取一张煎饼，裁成适当的大小，在中间放入适量的馅料。
  • 步骤 7/9
    包起来。
  • 步骤 8/9
    放入平底锅中，先煎一面。
  • 步骤 9/9
    待一面煎成金黄色时，翻面把另一面也煎成金即可。
小贴士

先把馅炒熟是因为煎饼本身是熟的，不能烙时间长，不然就会糊了。

发布于 2019-11-07
85
相关菜谱
写评论