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煎酿豆腐
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爱发呆

好吃

时间:10-30分钟
食材
豆腐 500g
五花肉 300g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
水淀粉 适量
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    五花肉剁成末
  • 步骤 2/10
    放入少许盐和葱末，搅拌均匀
  • 步骤 3/10
    豆腐切成块
  • 步骤 4/10
    将肉馅填入豆腐内
  • 步骤 5/10
    热锅放油，将有肉馅的一面朝下放入锅中
  • 步骤 6/10
    煎至微黄，再翻过另一面煎至微黄
  • 步骤 7/10
    加入少许水
  • 步骤 8/10
    再加入少许盐，小火煮20分钟
  • 步骤 9/10
    出锅前加入酱油、水淀粉勾芡
  • 步骤 10/10
    收汁，最后撒上葱末即可
小贴士

豆腐煎的时候尽量不要翻动，以免碎掉。

发布于 2019-11-20
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