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芋头厚蛋烧
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突然想吃厚蛋烧,家里还有两个芋头,突发奇想就做芋头厚蛋烧。
时间:10分钟内
食材
芋头
2个
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
糖
少许
烹饪步骤
步骤 1/7
鸡蛋3个、芋头2个,白糖少许。
步骤 2/7
芋头煮熟用勺子压成泥,加入少许白糖。
步骤 3/7
鸡蛋打成液,加入少许盐。
步骤 4/7
锅里放少许油,用小火慢慢加热。
步骤 5/7
打入鸡蛋液,小火慢慢加热,等蛋液慢慢变成蛋皮。
步骤 6/7
在蛋皮上放入压好的芋头泥,均匀的铺开。
步骤 7/7
用铲子卷起来即可。
小贴士
1、芋头一定要煮得很软,否则后面压成泥很费劲。
2、最后一步卷的时候一定要仔细小心,这步很容易失败。
发布于 2020-02-11
268
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